Office de Tourisme de Niederbronn
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Quelques spécialités alsaciennes
A Niederbronn-les-Bains et sa Région

Abécédaire
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Alsace

Choucroute (Sürkrüt)

Chou aigre, la choucroute est le chou émincé fermenté. L'Alsace couvre 75 % de la production française. Choucroute garnie : choucroute cuite au vin blanc avec un assortiment de viandes salées et...

Alsace

Gewurztraminer

Arômes aux notes fruitées, florales ou épicées.

Alsace

Agneau pascal (Lämmele)

Biscuit traditionnel de Pâques, en forme d’agneau.

Alsace

Pinot Blanc

Tendre et délicat, allie fraîcheur et souplesse. Juste milieu dans la gamme des vins d'Alsace.

Alsace

Bière d'Alsace

En Alsace, bière et vin font bon ménage ! N'est-elle pas la seule région de France où l'on consomme et produit l'un et l'autre ? D'abord tradition monastique, des entreprises indépendantes...

Alsace

Streussel

Pâte levée recouverte d'un mélange grumeleux de beurre, sucre, farine et cannelle.

Alsace

Matelote

Plat de darnes de différents poissons de rivière, enrichi d’une sauce crémée au Riesling et servi avec des nouilles.

Alsace

Pot-au-feu (Suppefleisch)

Après la choucroute, un des plus anciens plats d'Alsace. Ce repas dominical par excellence, parfois accompagné d'une sauce au raifort, est assorti de crudités et débute par un bouillon aux...

Alsace

Bouchée à la reine (Suppepaschtetle)

Version alsacienne du vol-au-vent.

Alsace

Flammekueche (Tarte flambée)

Tarte flambée, pâte à pain garnie d’un mélange de crème, fromage blanc, lardons et oignons. Se mange avec les doigts ! Cuite au four à pain, elle était traditionnellement confectionnée les...

Alsace

Carpe frite

Spécialité du Sundgau servie avec mayonnaise et citron.

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Carte de position

Situé au coeur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, le pays de Niederbronn- les-Bains vous invite à découvrir un territoire authentique de l'Alsace du Nord où les villages pittoresques se nichent le long des contreforts du piémont et dans les vallons abrités d'Alsace.

Comment venir ?

METEO

  • Stations vertes
  • Communauté de communes de Niederbronn et sa Région
  • Tourisme Alsace
  • Ville de Niederbronn les bains
  • Parc National Régional des Vosges du nord
  • OT de France
Battues jusqu'au 1 février 2020

Battues de chasse

Certains chemins forestiers seront déconseillés ce week-end.
Informations : https://www.rando-niederbronn.com/informations-pratiques/incidents-et-chasses.html